שמן פולי סויה אינו מורגש למאכל. זהו מוצר כימי המסונתז עם שמן סויה ומי חמצן כחומרי הגלם העיקריים. שמן פולי סויה אפוקסי הוא חסר טעם, צבעו בהיר ושקיפות גבוהה. המרכיב העיקרי הוא תערובת של אסטרים של חומצות שומן גליצרין בלתי רוויות, שהוא מעין שמן תעשייתי. , הוא חומר כימי המכיל כמויות זעירות של זיהומים כגון פיגמנטים, פוספוליפידים וחניכיים.
זהו נוזל שמן שקוף צמיג בטעם שמן סויה צהוב בהיר, נקודת רתיחה 150 ℃, צמיגות 325mpa.S, מסיס בממיסים אורגניים כגון פחמימנים, קטונים, אסטרים, אלכוהולים וכו ', משמש בעיקר בדיו מיוחדים, צבעים, ציפויים, מייצב גומי סינטטי ומרכיב נוזלי וכו ', תואם שרף PVC, שמן סויה אפוקסי הוא בעל מאפיינים של תנודתיות נמוכה ונדידה נמוכה. יחד עם זאת, לשמן פולי סויה אפוקסי יציבות תרמית ואור מצוינת, עמידות במים. יש לו גם עמידות טובה בשמן, יכול להעניק למוצרים חוזק מכני טוב, עמידות במזג אוויר ותכונות חשמליות, והוא משמש ככלי עזר לתהליך כימי לחומרי אריזת מזון.